Καλώς ήρθατε


στο νοτιότερο άκρο της Μεσσηνίας, στο ακρωτήρι Ακρίτας...
οι συνταγές σαν κομμάτι ζωής όχι σαν δοσολογία υλικών θα μας ψιθυρίσουνε πώς ζούσανε τα χωριά μας πριν γίνουμε όλοι πρωτευουσιάνοι…

24 Απρ 2010

σάλτσα ντομάτα

http://syntagesapokatina.blogspot.gr
νοστιμότατη σάλτσα ντομάτας, για τηγανητά και  χυλοπίτες http://syntagesapokatina.blogspot.gr

Νόστιμη, απλή και γρήγορη σάλτσα ντομάτας για να συνοδέψει τα φαγητά σας και να εμπλουτίσει την γεύση τους.

Υλικά
5-6 ντομάτες φρέσκιες γινωμένες
1/2 φλυτζάνι λάδι
αλάτι

Παρασκευή
«Βάζουμε λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα την ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη και το αλάτι.
Την αφήνουμε δέκα λεπτά περίπου να πιει τα ζουμιά της.
Τρώγεται με τα τηγανητά (πατάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια) ή τις χυλοπίτες τις σουρωτές».

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου