Καλώς ήρθατε


στο νοτιότερο άκρο της Μεσσηνίας, στο ακρωτήρι Ακρίτας...
οι συνταγές σαν κομμάτι ζωής όχι σαν δοσολογία υλικών θα μας ψιθυρίσουνε πώς ζούσανε τα χωριά μας πριν γίνουμε όλοι πρωτευουσιάνοι…

26 Σεπ 2010

αμύγδαλα με αλάτι

http://syntagesapokatina.blogspot.gr
αμύγδαλα με αλάτι http://syntagesapokatina.blogspot.gr

Θέλετε ένα παραδοσιακό χειροποίητο σνακ; Στάσου μύγδαλα... που λέει και η γνωστή ατάκα. Γευστική απόλαυση με πολλά οφέλη για την υγεία.


Υλικά
αμύγδαλα ξερά
αλάτι

παρασκευή
«Σπάω και καθαρίζω τα αμύγδαλα.
Τα βάνω σε ταψάκι, τα βρέχω με λίγο νερό και τους ρίχνω αλάτι – όσο αλάτι θέλω, ανάλογα πόσο αρμυρά μου αρέσουνε.
Τα βάνω μέσα στο ζεστό φούρνο.
Εγώ τα βάνω στο φούρνο που έχω ψήσει το ψωμί, έτσι όπως είναι ζεστός και τα αφήνω μέχρι να γίνουνε τραγανά.
Εσύ μπορείς να τα βάλεις στον ηλεκτρικό φούρνο, όταν βγάλεις το φαΐ σου.
Άστα μέσα στους 50 βαθμούς μέχρι να τα δεις να γίνονται όπως σ’ αρέσουνε».
Κατίνα Γούλα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου