Λαχταριστοί και ευωδιαστοί, πεντανόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες από γλυκοκολόκυθο. Ιδανικοί για μεζέ ή για κυρίως πιάτο, γίνονται εύκολα και γρήγορα.
Υλικά
1 κιλό γλυκοκολόκυθο
1 φλυτζάνι αλεύρι
λάδι για το τηγάνισμα
άνηθο
μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
Παρασκευή
«Ξύνουμε γλυκοκολόκυθο και το στίβουμε.
Το ανακατεύουμε με το αλεύρι, τα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.
Πλάθουμε τους κεφτέδες ή παίρνουμε κουταλιές, τους ρίχνουμε στο τηγάνι και τους τηγανίζουμε. Όταν ροδίσουν από τη μια πλευρά, τους γυρνάμε και τους τηγανίζουμε και από την άλλη».
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου