Απλή και εύκολη πλην όμως γευστική και δροσερή, αυτή η τοματοσαλάτα της Κατίνας θα σας συνοδέψει στο γεύμα σας ή αν θέλετε μπορείτε να την απολαύσετε και από μόνη της.
Υλικά
1-2 ντομάτες
λίγο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
πιπεριά πράσινη
μελιτζάνα τουρσί (προαιρετικά)
κάπαρη
1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
ρίγανη
αλάτι
Παρασκευή
«Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τη ντομάτα.
Την κόβουμε μικρά κομμάτια, μετά κόβουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε την κάπαρη, την πιπεριά κομμένη κι αυτή και βάζουμε και τη μελιτζάνα τουρσί που την κόβουμε σε κομμάτια.
Ρίχνουμε το λάδι και την τρώμε τη σαλάτα με ψωμί».
Ελιές δε βάζουνε στη ντοματοσαλάτα. Τις τρώνε χωριστά με ψωμί.
Είναι για τις ημέρες της νηστείας οι ελιές
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου