Δέρνουμε (χτυπάμε) τα αυγά μέσα σε μια κούπα και μετά τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Εύκολο, θρεπτικό και αγαπημένο φαγητό για όλες τις ώρες. Κάτι σαν ομελέτα με πατάτες και τυρί.
Υλικά
3 μεγάλες πατάτες
1 φλυτζάνι λάδι για το τηγάνισμα
2-3 κομμάτια τυρί
2-3 αυγά
αλάτι
πιπέρι
Με τον τρόπο που έβλεπα να το κάνει η γιαγιά μου
Παρασκευή
Αφού αλατίσουμε και τηγανίσουμε τις πατάτες, ρίχνουμε στο τηγάνι τα κομμάτια το τυρί μέχρι να ροδίσουν.
Μετά ρίχνουμε τα αυγά, ελαφρά χτυπημένα και αλατοπιπερωμένα.
Ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν και βγάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου